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    忌廉青口意大利粉

    2019-06-07 by 好味道

    忌廉青口意大利粉

    忌廉青口意大利粉

    視頻食譜

    份量1 份準備時間10 分鐘烹調時間15 分鐘總時間25 分鐘食譜分類主菜, 醬汁菜系意大利菜, 西餐烹飪方式炒難度中級作者好味道
    評分
     400 克 青口
     200 克 意大利粉
     150 毫升 忌廉
     ¼ 個 洋蔥
     20 克 甘筍
     10 克 巴馬臣芝士
     ½ 茶匙 鹽
     ½ 茶匙 胡椒
     2 瓣 蒜頭
     3 隻 磨菇
     10 克 蕃茜
     50 毫升 白酒
    內容贊助
    1

    磨菇洗淨,然後切成片備用

    2

    洋蔥切成小粒備用

    3

    蒜頭切成小粒備用

    4

    甘筍去皮後,然後再切成片備用

    5

    蕃茜切碎備用

    6

    青口在市場買回來,放入大碗內

    7

    加入清水,再加入1茶匙鹽浸泡約3小時備用

    8

    燒一煱沸水,加入1/2茶匙鹽

    9

    放入意大利粉煮約7-8分鐘,或跟包裝上的指示減1-1分半鐘,就可以拿起

    10

    中火起鑊,加1湯匙橄欖油

    11

    加入蒜粒,洋蔥,甘筍輕炒約1分鐘

    12

    然後放入磨菇再輕炒約1分鐘

    13

    就可以加入青口輕炒再加入白酒

    14

    然後再加入忌亷煮4-5分鐘,至青口熟透

    15

    就可以加入意大利粉,多煮2分鐘

    16

    再加入蕃茜碎,就可以上碟

    17

    上碟後再刨上巴馬臣芝士就完成

    溫馨提示

    材料

     400 克 青口
     200 克 意大利粉
     150 毫升 忌廉
     ¼ 個 洋蔥
     20 克 甘筍
     10 克 巴馬臣芝士
     ½ 茶匙 鹽
     ½ 茶匙 胡椒
     2 瓣 蒜頭
     3 隻 磨菇
     10 克 蕃茜
     50 毫升 白酒
    內容贊助

    做法

    1

    磨菇洗淨,然後切成片備用

    2

    洋蔥切成小粒備用

    3

    蒜頭切成小粒備用

    4

    甘筍去皮後,然後再切成片備用

    5

    蕃茜切碎備用

    6

    青口在市場買回來,放入大碗內

    7

    加入清水,再加入1茶匙鹽浸泡約3小時備用

    8

    燒一煱沸水,加入1/2茶匙鹽

    9

    放入意大利粉煮約7-8分鐘,或跟包裝上的指示減1-1分半鐘,就可以拿起

    10

    中火起鑊,加1湯匙橄欖油

    11

    加入蒜粒,洋蔥,甘筍輕炒約1分鐘

    12

    然後放入磨菇再輕炒約1分鐘

    13

    就可以加入青口輕炒再加入白酒

    14

    然後再加入忌亷煮4-5分鐘,至青口熟透

    15

    就可以加入意大利粉,多煮2分鐘

    16

    再加入蕃茜碎,就可以上碟

    17

    上碟後再刨上巴馬臣芝士就完成

    忌廉青口意大利粉
    材料做法
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