日式茶碗蒸
4 隻 雞蛋
2 隻 鮮冬菇
2 支 蟹柳肉
4 片 芫荽葉
20 克 雞肉
250 毫升 清雞湯
4 片 竹輪
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- 茶碗蒸的配料方面可以自行配撘,基本上只要高湯和蛋比例不變,配料則可以減為成一半,像是如果有吃奶蛋素的人,則可以放入各式蔬菜及菇類以蒸蛋的口感為主,讓茶碗蒸更顯簡單好味道。
材料
4 隻 雞蛋
2 隻 鮮冬菇
2 支 蟹柳肉
4 片 芫荽葉
20 克 雞肉
250 毫升 清雞湯
4 片 竹輪
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簡單容易的日常食譜
by 好味道
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