欖菜肉碎炒飯
視頻食譜
2 碗 白飯
4 両 瘦肉
2 湯匙 欖菜
2 隻 雞蛋
1 湯匙 生抽
1 茶匙 鹽
2 支 蔥
內容贊助
1
把豬肉切成片再切成肉碎
2
用鹽、白胡椒粉及粟粉醃15分鐘
3
把蔥洗淨切成蔥花
4
把雞蛋加到碗裡拌勻
5
大火起鑊，加入適量的油。加入豬肉，煮至8成熟然後撈起備用
6
重新用大火起鑊，加入適量的油
7
加入蛋漿，翻炒至7成熟
8
加入白飯，用鑊鏟把白飯推散
9
加入豬肉，炒1分鐘
10
加入欖菜，再炒1分鐘
11
加入鹽及生抽調味，然後翻炒舊雲
12
加入蔥花翻炒均勻即成
材料
2 碗 白飯
4 両 瘦肉
2 湯匙 欖菜
2 隻 雞蛋
1 湯匙 生抽
1 茶匙 鹽
2 支 蔥
內容贊助
做法
1
把豬肉切成片再切成肉碎
2
用鹽、白胡椒粉及粟粉醃15分鐘
3
把蔥洗淨切成蔥花
4
把雞蛋加到碗裡拌勻
5
大火起鑊，加入適量的油。加入豬肉，煮至8成熟然後撈起備用
6
重新用大火起鑊，加入適量的油
7
加入蛋漿，翻炒至7成熟
8
加入白飯，用鑊鏟把白飯推散
9
加入豬肉，炒1分鐘
10
加入欖菜，再炒1分鐘
11
加入鹽及生抽調味，然後翻炒舊雲
12
加入蔥花翻炒均勻即成