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涼拌三絲

份量1 份準備時間5 分鐘烹調時間10 分鐘總時間15 分鐘

涼拌三絲

 100 豆腐乾
 100 西芹
 100 胡蘿蔔
 1 湯匙 鷄汁
 ½ 茶匙 麻油
 5 芝麻
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1

把胡蘿蔔去皮切成絲

涼拌三絲

2

西芹除去表面約絲,然後切絲備用

涼拌三絲

3

把豆腐乾切絲

涼拌三絲

4

燒一鍋沸水,下少許鹽。放入胡蘿蔔及西芹煮3分鐘,熟透可拿出瀝水放涼備用

涼拌三絲

5

用大碗放入胡蘿蔔,西芹絲及豆腐乾,加入雞汁及麻油拌勻,再放入冰箱裡面

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6

食用時,可以灑上一點芝麻更香

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