黑椒牛肉飯
視頻食譜
300 克 美國肥牛
200 克 白飯
20 克 粟米
1 小撮 蔥
½ 個 洋蔥
3 瓣 蒜頭
1 茶匙 黑胡椒
1 茶匙 糖
½ 茶匙 鹽
1 湯匙 照燒汁
3 湯匙 日本醬油
1 湯匙 蜜糖
5 克 牛油
內容贊助
1
蒜頭去皮，然後切成極小粒備用
2
洋蔥去皮，然後切成極小粒備用
3
蔥洗淨然後切成葱花備用
4
用一個鑊，小火加熱
5
倒入一茶匙油，再加入洋蔥及蒜頭慢慢炒香約1分鐘
6
再加入照燒汁，醬油，糖，鹽及蜜糖
7
然後再加入50毫升清水，煮約1分鐘就可以倒入小碗內備用
8
再用一個鑊仔小火加熱加入1/2茶匙油
9
把一碗白飯放在中央
10
在飯的周圍放上牛肉
11
再在白飯上放上牛油及黑胡椒
12
跟着放上粟米及蔥花
13
加熱直至鑊仔紅發出聲音
14
就可以淋上之前預備好的醬汁就完成
溫馨提示
材料
300 克 美國肥牛
200 克 白飯
20 克 粟米
1 小撮 蔥
½ 個 洋蔥
3 瓣 蒜頭
1 茶匙 黑胡椒
1 茶匙 糖
½ 茶匙 鹽
1 湯匙 照燒汁
3 湯匙 日本醬油
1 湯匙 蜜糖
5 克 牛油
內容贊助
做法
1
蒜頭去皮，然後切成極小粒備用
2
洋蔥去皮，然後切成極小粒備用
3
蔥洗淨然後切成葱花備用
4
用一個鑊，小火加熱
5
倒入一茶匙油，再加入洋蔥及蒜頭慢慢炒香約1分鐘
6
再加入照燒汁，醬油，糖，鹽及蜜糖
7
然後再加入50毫升清水，煮約1分鐘就可以倒入小碗內備用
8
再用一個鑊仔小火加熱加入1/2茶匙油
9
把一碗白飯放在中央
10
在飯的周圍放上牛肉
11
再在白飯上放上牛油及黑胡椒
12
跟着放上粟米及蔥花
13
加熱直至鑊仔紅發出聲音
14
就可以淋上之前預備好的醬汁就完成