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    粟米肉粒

    2022-12-14 by 好味道

    粟米肉粒

    視頻食譜

    份量1 份準備時間15 分鐘烹調時間10 分鐘總時間25 分鐘食譜分類主菜菜系中菜, 廣東菜烹飪方式炒難度初階作者好味道
    評分
     200 克 梅頭肉
     30 克 粟米粒
     30 克 粟米蓉
     120 毫升 清雞湯
     ¼ 茶匙 鹽
     ½ 茶匙 糖
     ½ 茶匙 粟粉
    肉醃料
     1 茶匙 鹽
     1 茶匙 糖
     1 茶匙 油
    內容贊助
    1

    把豬肉切條然後切粒

    2

    加入鹽、糖及油拌勻醃15分鐘

    3

    把雞蛋加到碗裡拌勻

    4

    用中火起鑊,加入適量的油

    5

    放入豬肉煮至9成熟備用

    6

    重新用中火起鑊,加入清雞湯

    7

    加入糖及鹽調味

    8

    再加入粟米蓉及粟米粒拌勻煮沸

    9

    然後加入豬肉拌勻

    10

    再加入雞蛋拌勻

    11

    最後加入粟粉水拌勻即成

    材料

     200 克 梅頭肉
     30 克 粟米粒
     30 克 粟米蓉
     120 毫升 清雞湯
     ¼ 茶匙 鹽
     ½ 茶匙 糖
     ½ 茶匙 粟粉
    肉醃料
     1 茶匙 鹽
     1 茶匙 糖
     1 茶匙 油
    內容贊助

    做法

    1

    把豬肉切條然後切粒

    2

    加入鹽、糖及油拌勻醃15分鐘

    3

    把雞蛋加到碗裡拌勻

    4

    用中火起鑊,加入適量的油

    5

    放入豬肉煮至9成熟備用

    6

    重新用中火起鑊,加入清雞湯

    7

    加入糖及鹽調味

    8

    再加入粟米蓉及粟米粒拌勻煮沸

    9

    然後加入豬肉拌勻

    10

    再加入雞蛋拌勻

    11

    最後加入粟粉水拌勻即成

    粟米肉粒
    材料做法
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