近期香港的新冠疫情嚴峻，又禁止晚間堂食，很多餐廳甚至乎晚市都不經營。留在家中自己煮飯似乎是最恰當的做法。但很多朋友最怕入廚的原因是入廚可以真的很費時間，所以我也想到做一些比較省時、準備功夫比較少的菜式給大家參考以下，用膳時多一個選擇。翠玉瓜炒雞柳正正就是這類菜式。